Записи рубрики: Питание

Детское обжорство. Причины и способы борьбы

Детское обжорство. Причины и способы борьбы

Всемирная организация здравоохранения назвала ожирение «социально-инфекционным» заболеванием и заявила: развитые страны страдают от самой настоящей эпидемии избыточного веса. Причем, страдают от нее не только взрослые, но и дети...

подробнее »
Экзотические продукты в детском питании

Экзотические продукты в детском питании

Способность усваивать ту или иную еду, как и внешность, передается по наследству. А наследственность лучше учитывать.
Способность извлекать питательные вещества из тех или иных продуктов без ущерба для здоровья тоже передается по наследству...

подробнее »
Чем кормить ребенка во время простуды?

Чем кормить ребенка во время простуды?

Во время болезни аппетит понижается, все силы организма идут на борьбу с инфекцией. Чем кормить ребёнка во время болезни, чтобы поддерживать силы и способствовать выздоровлению?

1. Ключевое правило в питании заболевшего ребёнка — это не заставлять его есть, что ему не хочется...

подробнее »
Омлет с кабачками, креветками и зеленью

Омлет с кабачками, креветками и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 крупных молодых кабачка
250 г креветок
половина небольшого пучка зеленого лука
половина небольшого пучка петрушки
половина небольшого пучка базилика
половина небольшого пучка укропа
6 яиц
50 г любого твердого сыра
2 ст. л. молока
2 ст. л. топленого масла
соль, свежемолот...

подробнее »
Шашлычки с креветками, цукини и черри

Шашлычки с креветками, цукини и черри

Эти шашлычки — своего рода игра в настоящие загородные шашлыки. Только в более лёгком исполнении — дома и из креветок. Такая игра точно понравиться детям. Они с удовольствием съедят пару таких шашлыков, а потом ещё будут просить повторить «домашний пикник».

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 короле...

подробнее »
Рыбно-овощные котлеты

Рыбно-овощные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г филе лосося
1 маленькое яйцо
1 средняя красная луковица
половина маленького корня сельдерея
маленький пучок кинзы
1,5 ст. л. оливкового масла плюс еще немного для смазывания
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. соуса терияки
свежемолотый белый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьт...

подробнее »
Запеканка с лососем

Запеканка с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

900 г филе лосося без кожи
150 г бекона
2 большие картофелины
0,5 корня сельдерея
2 луковицы
3 ст. л. белых хлебных крошек
100 мл сливок жирностью 9%
100 мл молока
50 г сливочного масла
1 пучок петрушки
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель и корень сельдерея очистить, нарезать крупными кусками и отварить в кипящей ...

подробнее »
Спагетти с морепродуктами

Спагетти с морепродуктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г спагетти
500 г морского коктейля
2 больших мясистых помидора
2 зубчика чеснока
1 красный перец чили
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее положите морской коктейль в дуршлаг, а его поставьте на миску...

подробнее »
Рыбные котлетки, запеченные на пару

Рыбные котлетки, запеченные на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ

зеленый салатный микс или овощи для подачи
600 г филе морской форели
1 маленькое яйцо
1 средняя красная луковица
половина маленького корня сельдерея
1 пучок кинзы, лучше с корешками
2 ст. л. оливкового масла и еще немного для смазывания
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л...

подробнее »
Картофельные пирожки с лососем

Картофельные пирожки с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г филе лосося без кожи
450 г картофеля, очищенного и нарезанного на куски одинакового размера
300–400 мл молока
3–4 ст. л. сметаны
1 яйцо
100 г панировочных сухарей
средний пучок укропа
4 ст. л. каперсов
1 ч. л. горчицы
цедра 1 лимона
2 лавровых листа
оливковое масло
соль, св...

подробнее »