Популярно о кишечных инфекциях
2. Сальмонеллез
Сальмонеллез тоже относится к числу бактериальных инфекций, распространенных повсеместно. Вызывается заболевание сальмонеллами — мелкими подвижными бактериями, длительно сохраняющими жизнедеятельность во внешней среде. Они устойчивы ко многим дезинфицирующим веществам (в том числе, и к хлору), но кипячение убивает их мгновенно. При комнатной температуре хорошо размножаются в мясных и молочных продуктах, сырых яйцах...
подробнее »
Комментарии