Рыбное филе представляет собой самый выгодный и удобный вариант разделки, исключающий попадание в готовые блюда косточек, частей хвостов или чешуи. Потому из этого продукта можно приготовить многие полезные и вкусные рыбные блюда, подходящие для детей и людей, использующих в своем питании профилактическую или лечебную диету
подробнее »
Мы в детстве кривлялись и убегали за километр, если понимали, что перед нами маячит ложка рыбьего жира. Бесспорно то, что в нем содержатся полиненасыщенные кислоты, которые необходимы для полноценного развития ребенка. Но никто не станет оспаривать тот факт, что проглотить ложку полезного рыбьего жира — нешуточный стресс и для малыша, и для мамы. Гораздо лучше приготовить вкусные блюда из рыбы, которые придутся по душе маленьким гурманам и сберегут нервные клетки родителям...
подробнее »
МЯСО И ПТИЦА
Выбирайте постное мясо и птицу. В них меньше насыщенных жиров и калорий. Выбирая мясо без жира (или срезая видимый на кусках жир), вы уменьшите содержание в своей пище синтетических пестицидов, гормонов и антибиотиков, поскольку они чаще всего откладываются в животном жире. Говядина травяного откорма – тоже хорошая, здоровая альтернатива. Речь идет о мясе коров, которые в течение всей своей жизни едят исключительно траву и сено...
подробнее »
Новое исследование, реализованное командой врачей, показало, что употребление рыбы положительно отражается на умственных способностях детей.
Такую информацию рассказали сотрудники из ведущего клинического центра, расположенного в Соединенных Штатах Америки. По словам медиков, в ходе осуществления испытаний экспертам удалось зафиксировать интересную закономерность...
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г филе лосося
1 маленькое яйцо
1 средняя красная луковица
половина маленького корня сельдерея
маленький пучок кинзы
1,5 ст. л. оливкового масла плюс еще немного для смазывания
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. соуса терияки
свежемолотый белый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежьт...
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ
зеленый салатный микс или овощи для подачи
600 г филе морской форели
1 маленькое яйцо
1 средняя красная луковица
половина маленького корня сельдерея
1 пучок кинзы, лучше с корешками
2 ст. л. оливкового масла и еще немного для смазывания
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л...
Рыба и морепродукты играют важную роль в детском, лечебном и диетическом питании. Незаменимость и особая ценность рыбы и морепродуктов определяются их хорошо сбалансированным химическим составом. Это, прежде всего, источники полноценного белка, отличающегося по свойствам от белков теплокровных животных...
подробнее »
Многие дети не любят рыбу, однако этот продукт необходим им для здоровья, что еще раз подтвердили Шведские ученые. Определенные виды рыбы помогают снизить риск аллергии на пыльцу.
Исследователи сопоставили данные о питании и заболеваемости детей до 8 до 16 лет и пришли к выводу, что те из них, кто регулярно ел рыбу, реже страдали от аллергического р...
подробнее »
Новое исследование утверждает, что употребление жирной рыбы может помочь защитить детей от развития аллергического насморка или носовой аллергии.
«Вполне возможно, что потребление рыбы может предотвратить развитие насморка...
подробнее »
Комментарии