Записи с меткой: сливки

Запеканка Пармантье

Запеканка Пармантье

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г картофеля
150 г сливочного масла
200 мл сливок 10% жирности или молока
400 г вареной или запеченной говядины (например, остатки ростбифа)
1 большая луковица
3 ст. л. панировочных сухарей
щепотка мускатного ореха
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель о...

подробнее »
Как получить сливки из коровьего молока

Как получить сливки из коровьего молока

Процесс появления сливок достаточно прост — молоку нужно немного отстоятся, после на поверхности начнет появляться жировой слой, его нужно слить, аккуратно наклонив банку с молоком. От этого и произошло название — сливки. Еще с давних пор, так же и в наше время этот процесс неизменен в деревнях, селах.

подробнее »