Необычное приготовление жульена — в корзиночках,как когда-то готовила его моя бабушка. Такие слоеные формочки-корзиночки из теста «фило» станут настоящим сюрпризом для ваших гостей, т.к. сочетают в себе необычную подачу, смотрятся они очень красиво, и главное — их можно кушать вместе с начинкой. Готовится это бабушкино блюдо довольно быстро, т.к.я использую для корзиночек готовое тесло «фило»...
подробнее »
Конечно, мясо для настоящего гирос готовят на вертикальном вертеле одним куском, а потом отрезают от него ломтики. Но дома можно куски мясо просто пожарить на сковороде-гриль. Главное не забудьте про одно из главных отличий греческого гирос от прочей лепёшко-мясной уличной еды. Гирос не возможен без соуса дзадзики! Приготовьте свой домашний фастфуд по рецепту корнера Гирос...
подробнее »
Кефир. В молочнокислых продуктах – кефире, натуральном йогурте без добавок – содержатся живые молочнокислые бактерии, или пробиотики, без которых немыслима здоровая микрофлора кишечника. А здоровый кишечник – это крепкий иммунитет, доказано неоднократно. К тому же в кефире «и компании» содержится много белков и кальция – строительного материала для быстро растущего организма ребенка...
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ
миндаль молотый – 3 ст. л.
масло сливочное – 125 г + для смазывания формочек
пудра сахарная – 1/2 стакана
пудра сахарная
мука – 1 1/4 стакана
яйцо (желток) – 1 шт
молоко – 1-2 ст.л.
Для начинки:
мягкий творог – 50 г
пудра сахарная – 2 ст. л.
вишня (консервированная или замороженая) – 250 г...
Наши далекие предки, попав в современный мир, конечно, были бы поражены машинами и телефонами. Но еще больше потрясло бы их место, которое в нашей системе ценностей занимают дети. В любом традиционном обществе еще 100 лет назад ребенок рассматривался как неполноценный взрослый...
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 л куриного бульона
1 кг филе куриных грудок
2 ломтика жирного бекона
2 средние луковицы шалота
1 большое яйцо
половина круассана без начинки или 2 мини-круассана
средний пучок укропа
100 г соленого сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
подробнее »
Чтобы ребенок был здоровым и умным, необходимо включать в его рацион продукты, которые помогут мозгу работать максимально продуктивно. Особенно необходимо повысить его активность в начале учебного года, когда организм из комфортной среды каникул попадает в жёсткие учебные рамки. Предлагаем вам список продуктов для ума, так необходимых школьникам...
подробнее »
Полезные свойства
В цветной капусте много растительного белка, но совсем нет жиров, это по-настоящему диетический продукт. Пищевые волокна, входящие в ее состав, помогают нормализовать перистальтику кишечника и нормализовать пищеварение, вот почему она особенно рекомендована деткам со склонностью к запорам...
подробнее »
Тыква — один из самых богатых источников бета-каротина, 100 г содержит его дневную детскую норму. В нашем организме бета-каротин превращается в витамин А, который нужен для профилактики близорукости, для нормального роста костей. Очень важен витамин А и для детской имунной системы...
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ
яичные желтки 2 шт.
сахар 0,5 стакан(а)
мука 1 стакан(а)
масло сливочное 100 г
ванилин 1 щепотка(и)
какао 2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Желтки отделяем от белков и засыпаем сахаром. Хорошо перетираем столовой ложкой.
Масло рубим небольшими кусочками в яично-сахарную массу (ни в коем случае не растапливаем)...
подробнее »
Комментарии